口コミでランチのお客様があります。今日のお昼は、8人のお客様です。ゴスペルを歌う主婦のグループです。メニューは、焼豚、チリコンカンスープ、カブと柿のサラダ白和え、かぼちゃのコロッケ、ナスと水菜のサラダ、イカとブロッコリーの豆板炒め、煮物、という感じです。柿だけがうちの庭で穫れたものです。畑を改造中なので、しばらくはうちで穫れる食材は少ないのが寂しい気がします。
自然に暮らすことを理想に、住まいと食べ物を中心に自然な循環を作っています。家は全てが土に還る自然素材、畑は不耕起で無肥料自然栽培です。パーマカルチャーの考え方を基本にして、理想に向かって日々改善を心掛けています。
2009年10月29日木曜日
2009年10月16日金曜日
2009年10月15日木曜日
秋の実りを食べましょう
2009年10月12日月曜日
2009年10月9日金曜日
2009年10月8日木曜日
2009年10月5日月曜日
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